68R - Ветеринарний спеціаліст з інспекції продуктів харчування

Це може звучати як робота, яка займається тваринами, але спеціалісти з інспекції ветеринарної їжі армії фактично мають завдання перевірити їжу, яку вони та їхні солдати їдять. Вони ті, хто перевіряє і перевіряє всю їжу, яка йде в їжу, готову до вживання (MREs), на яку солдати покладаються на полі.

Вони схвалюють всіх постачальників продуктів харчування, які працюють з армією, і смакують і відбирають всю їжу в приміщенні армії. Ці солдати можуть бути розгорнуті або розміщені в армійських гарнізонах по всьому світу; Хоча вони і мають справу з їжею, ці солдати не завжди приурочені до кухні.

Ця важлива робота армії класифікується як військова професійна спеціальність (MOS) 68R.

Обов'язки фахівців ветеринарної інспекції продуктів харчування

Ці солдати перевіряють всі продукти харчування, призначені для споживання людиною. Використовуючи статистичні методи відбору проб, вони переконуються, що продукти зберігаються при безпечних температурах, і гарантують, що всі продукти харчування упаковані відповідно до стандартів Міністерства оборони.

MOS 68R збирає зразки для лабораторних випробувань і шукає будь-які антисанітарні умови зберігання продуктів на об'єктах і комісарах. Вони повинні підтримувати та експлуатувати будь-яке інспекційне обладнання.

Їм також доручено перебувати в пошуку будь-яких шкідників, у продуктах харчування та водопостачання, і рекомендує будь-які необхідні коригувальні дії, коли виявляються антисанітарні умови.

Тренінг для MOS 68R

Якщо ви плануєте продовжити цю роботу, підготуйтеся до десяти тижнів базового бойового навчання і восьми тижнів вдосконаленого індивідуального навчання (AIT) у Форт Сем Х'юстон в Сан-Антоніо Техас. Це буде включати навчання з питань безпеки харчових продуктів та захисту та забезпечення якості.

Ви дізнаєтеся, як перевіряти м'ясо, птицю, воду, яйця, молочні продукти, свіжі фрукти та овочі, а також визначити антисанітарні умови у сховищах продуктів харчування.

Кваліфікація як MOS 68R

Для цієї роботи не існує необхідного дозволу Департаменту оборонної безпеки, але вам доведеться забити щонайменше 95 балів на кваліфіковану технічну сферу тестів професійної придатності збройних сил (ASVAB).

Крім того, вам потрібно мати нормальний колірний зір і мати сильний нюх. Ви повинні мати кредити середньої або вищої школи з математики та науки.

Подібні цивільні заняття до MOS 68R

Хоча є багато аспектів цієї роботи, які є специфічними для армії, є деякі цивільні еквіваленти для фахівців інспектора ветеринарних харчових продуктів. Ви отримаєте кваліфікацію сільськогосподарського інспектора і можете знайти роботу інспектора з безпеки в ресторані в місцевому відділі охорони здоров'я. Зауважимо, що така робота може вимагати додаткового навчання або ліцензування на державному або місцевому рівні.