Спеціаліст служби військової служби (MOS 92G) Опис роботи: Заробітна плата, навички та багато іншого

В армії існує велика різноманітність робочих місць, які виконують роль ролі підтримки, і які так само важливі, щоб зберегти всю цю галузь служби безперебійно і вчасно. Насправді, це на 100% незаперечно, що солдати у сфері продовольства є життєвою лінією до армії.

Коли більшість людей думають про робочі місця в армії, вони, ймовірно, думають про солдатів піхоти або оперативних танків на місцях або про службовців, які проводять напружені стратегічні сесії. Але жодна з цих робочих місць неможлива без лінії постачання їжі та води. Спеціаліст з армійської служби продовольства робить це все в широкому масштабі в армійських ресторанах (DFAC), де війська можуть сісти і захопити гарячу їжу між тренувальними або оперативними подіями.

Спеціаліст служби харчування в першу чергу несе відповідальність за підготовку і обслуговування їжі як в польових, так і в гарнізонних службах харчування. Солдати з цієї військової спеціальності (MOS) 92G готують всі види їжі за стандартними і дієтичними рецептами, а також замовляють і перевіряють запаси продуктів і готують м'ясо для приготування їжі.

Спеціаліст з військової служби (MOS 92G) Обов'язки та обов'язки

На сайті армії говориться, що фахівець з харчової служби «пече, смажить, гасить, кипить, кип'ятиться, пари і соте, як це визначено армійським виробничим графіком». Що охоплює дуже будь-який тип продовольства вони би послужили у DFAC або Зал Сміття.

Як і традиційний шеф-кухар, або кухонний помічник, фахівець з громадського харчування виконує такі обов'язки:

• Налаштуйте лінії обслуговування
• Гарнір продовольчих товарів
• Забезпечити дотримання заходів щодо захисту продовольства та санітарії як на місцях, так і в гарнізоні
• Отримувати та зберігати продукти харчування від постачальників
• Виконувати загальні службові обов'язки
• Експлуатація, технічне обслуговування та очищення кухонного обладнання на місцях
• Проводити профілактику на гарнізоні та польовому кухонному устаткуванні для того, щоб тримати кухню в бігу і воїни годували

Робота з утримання кухні безпечною і санітарною також підпадає під обов'язки фахівця. Вони забезпечують дотримання належних процедур під час приготування їжі, наприклад зберігання швидкопсувних продуктів при безпечних температурах. Вони також здійснюють нагляд та керівництво персоналом кухонь нижчого класу, з деякими обмеженими наглядовими та інспекційними обов'язками, включаючи нагляд за змінами.

Спеціаліст з військової служби (MOS 92G) Зарплата

Загальна компенсація за цю посаду включає в себе продукти харчування, житло, спеціальну оплату, медичну допомогу та час відпустки. Якщо ви підписуєтеся за певними кодами MOS в армії, ви можете також мати право на певні грошові бонуси до $ 40,000, якщо робота спеціаліста з персоналу вважається однією з робочих місць армії з попитом.

Ви також можете отримати виплати на освіту, такі як стипендії для покриття повної вартості навчання, стипендії на витрати на проживання, а також грошей на книжки та збори.

Освіта, навчання та сертифікація

Щоб мати право на цю посаду, ви повинні виконати певні кваліфікації, як зазначено нижче:

• Освіта / кваліфікація: Для того, щоб претендувати на MOS 92G, воїнам потрібно 85 балів здібності в області операторів та продуктів харчування (OF) тесту професійної акумуляції професійних здібностей збройних сил (ASVAB). Крім того, потрібне нормальне кольорове бачення. Особи також братимуть участь у деяких навчальних заняттях.
• Навчання: Фахівець з харчової служби отримує 10 тижнів базової бойової підготовки і дев'ять тижнів просунутого індивідуального навчання з інструкціями на робочому місці. Солдати розділять свій час між класом і полем, що в даному випадку означає кухню. Це буде включати практику підготовки їжі в обох гарнізонах і на місцях. Тренінг для кулінарних спеціалістів проходить у Форт-Лі-Ва.Зазвичай персонал 92G несе відповідальність за харчування від 25 до 300 осіб за їжу. Навчання охоплюватиме підготовку стандартних та дієтичних меню та рецептів, підготовку та приготування різноманітних страв, зокрема виробів з хлібобулочних виробів, основи порядок харчування та постачання, а також належні процедури зберігання швидкопсувних продуктів, таких як м'ясо та птиця.

Спеціаліст з військової служби (MOS 92G) Навички та компетенції

Особливі м'які навички, здібності, з якими ви народилися або придбані через життєвий досвід, дозволять вам досягти успіху в цій позиції, наприклад, зацікавленості або сили в наступних областях:

• Кулінарія
• Домоведення
• Здоров'я
• Математика
• Бухгалтерський облік
• Хімія

Робота Outlook

Більшість фахівців з кулінарної армії планує, що одного разу стати шеф-кухарем, працювати в п'ятизірковому ресторані, або мати власний бізнес. Армія, як і інші служби, пропонує навчання на робочому місці, де ви вивчаєте майстерність, отримуючи зарплату та допомогу.

Ви можете продовжити свою кар'єру в армії і вийти на пенсію з пенсією та пільгами та / або взяти навички, здобуті протягом чотирьох-восьмирічної кар'єри у військовій сфері та застосувати їх до власної цивільної кар'єри в харчовій промисловості.

Навички, які ви вивчаєте в якості кулінарного фахівця, допоможуть вам підготуватися до майбутнього з цивільними кафе, ресторанами, кафе, готелями, лікарнями, виробничими закладами, школами та іншими організаціями, які мають власні їдальні. Залежно від того, яку спеціальність ви виберете, ви зможете продовжити кар'єру кухаря, шеф-кухаря, різака м'яса, м'ясника або пекаря.

Робоче середовище

Робота кулінара виконується в кухні і може бути розміщена на суші або на судні.

Робочий розклад

Ця позиція зазвичай має повний робочий графік.

Як отримати роботу?

НЕОБХІДНІ ОЦІНКИ ASVAB (S)

Оператори та продукти харчування (ОФ): 85

ІНШІ ВИМОГИ

Необхідний звичайний колірний зір



Порівняння подібних вакансій

Інші робочі місця у сфері харчування включають спеціалістів з харчування, MOS 68M. Вони працюють з зареєстрованими дієтологами, щоб допомогти планувати спеціальні дієти відповідно до потреб у харчуванні, створювати меню і готувати невеликі кількості їжі. Вони також надають консультації з основним рівнем харчування, наприклад, в клініках оздоровчих закладів або в класі.

Деякі подібні цивільні професії включають:

• Шеф-кухарі і головний кухар
• Кухарі, установи та кафетерії
• Першочергові наглядачі / менеджери з підготовки та обслуговування працівників
• Підготовка продуктів харчування працівників

Програма Партнерства для молоді (PAYS)

Солдати, зацікавлені в тому, щоб бути шеф-кухарем за межами військових, можуть мати право на цивільне працевлаштування, зарахувавшись до програми армії PaYS. Програма PaYS є варіантом найму, який гарантує співбесіду з роботодавцями, дружніми до військових, які шукають досвідчених і навчених ветеранів, щоб приєднатися до їх організації. Ви можете дізнатися більше в Інтернеті на сайті програми PaYS.

• Kraft Food Global, Inc.
• Ресторани МакДональдса Гаваї, Інк.
• Курорт Grand Sierra
• Shearer's Foods, Inc.
• Dot Foods, Inc.
• Patrick Cudahy, Inc.
• Компанія рогатої худоби Санта-Фе

Армійське відео на кулінарному фахівця