Спеціаліст з харчової служби морської піхоти MOS 3381

Якщо ви зацікавлені в роботі в якості фахівця з харчової служби в морській піхоті, будьте впевнені, що ви будете робити більше, ніж відшаровування картоплі. Це важлива робота у збройних силах: морські піхотинці (і солдати, матроси і авіатори) не будуть дуже далекі, не будучи належним чином годуватися.

Фахівці з громадського харчування, які є військово-професійною спеціальністю (МОП) 3381, задіяні у всіх аспектах приготування їжі від закупівлі до зберігання та розповсюдження, як в гарнізонних, так і в польових умовах. Їхні обов'язки поширюються на фінансування, реквізицію, закупівлю, прийом, облік та зберігання запасів продовольства, а також, звичайно, приготування, випікання та обслуговування.

Фахівці з морської продовольчої служби потенційно можуть бути розміщені в будь-якому місці, де є необхідність морської піхоти. Всі морські піхотинці повинні їсти, тому там, де є морські піхотинці, спеціаліст з продовольства може також бути відправлений туди.

Обов'язки спеціаліста з харчування

Оскільки вони, ймовірно, витратять час у цій галузі, важливою складовою роботи спеціаліста з харчової служби є контроль і гарантія якості, що гарантує, що їжа зберігається в санітарних і безпечних умовах.

Як і шеф-кухар в ресторані або кухар в ресторані, щоденні обов'язки цієї роботи включають підготовку фруктів і овочів, м'яса, риби і птиці, а також хлібобулочних виробів. Хоча ймовірно, що в суміші буде картопля або два, очевидно, це робота для тих, хто знає свій шлях навколо кухні.

Спеціаліст служби харчування також стежить за рівнем постачання, переконавшись, що на ринку є достатньо їжі, а також для проведення оцінювання якості.

Найбільш старші категорії фахівців у сфері харчових послуг виступають в якості адміністративних помічників офіцера громадського харчування або офіцера служби харчування.

Кваліфікаційний спеціаліст з морської продовольчої служби

Для того, щоб претендувати на цю роботу, морський пілот повинен мати загальний технічний (GT) бал у 90 або вище на тесті професійної акредитації з озброєних служб (ASVAB). Їм потрібно буде пройти курс основних продуктів харчування або пройти мінімум шість місяців навчання на робочому місці як фахівця з харчування. Всі курси викладаються в американській армійській школі четвірки в Форт-Лі, штат Вірджинія.

Фахівці з громадського харчування тісно співпрацюють з працівниками громадського харчування (MOS 3302), але мають різні обов'язки. Співробітникам служби харчування покладено завдання контролювати організацію та планування завершення операцій кухні морської піхоти, що включає в себе бюджетування та координацію програми харчування та життєдіяльності, а також всю логістику.

Якщо фахівець з громадського харчування є шеф-кухарем кухні, то офіцер служби харчування - це як шеф-кухар, який викликає кадри і підтримує організацію

Кожен, хто прагне працювати на посаду офіцера, повинен спочатку працювати фахівцем у сфері харчування або як морський помічник (MOS 3372). Робота морського помічника виконує функції персонального помічника генеральних та прапорів, допомагає при малих завданнях та інших деталях.