Здоров'я дієти - зоопарк комісар

Комісари-зоопарки готують і поширюють поживно збалансовану дієту для тварин зоопарку.

Обов'язки

Громадяни-зоопарки зоопарку повинні щодня готувати різноманітні дієти, вносити корективи та додавати необхідні добавки за вказівкою дієтологів та ветеринарів зоопарку. Дієти можуть часто змінюватися через особливі проблеми зі здоров'ям, хвороби, вагітності або індивідуальні примхи тварин, тому співробітники комісарів повинні тісно співпрацювати з охоронцями зоопарку та кураторами, щоб утримувати дієтичні аркуші та «кулінарні книги» до кінця.

Ключовою відповідальністю для зберігачів комісарів є дотримання всіх раціонів тварин на виставках за строгим розкладом, або передача виробів власнику зоопарку, або розподіл самих продуктів. Метод розподілу харчових продуктів часто є частиною поведінкової програми збагачення тварин, тому їжа може бути прихована всередині об'єктів, розкиданих по ширшому простору, щоб заохотити харчування або заморозити всередині льоду.

Власники комісарів повинні бути обережними, щоб дотримуватися інструкцій з безпеки харчових продуктів та приготування їжі, гарантуючи, що кухня зоопарку завжди дотримується стандартів інспекції. Широкий вибір кухонного обладнання комерційного класу повинен бути належним чином використаний та підтримуватися. Стіни та обладнання необхідно регулярно та ретельно дезінфікувати.

Співробітники комісарів також проводять інвентаризацію запасів і замовляють більше необхідних продуктів у постачальників. Після того, як поставлений, персонал комісара несе відповідальність за розвантаження продуктів харчування та зберігання їх у відповідних місцях (морозильники, холодильники, склади і комори). Харчові продукти, які регулярно надходять у комісар, можуть включати тюки сіна, зерна, м'яса, живих комах, гризунів, риби, гранул, насіння птахів, печива, фруктів, овочів та багато іншого.

Журналісти-зоопарки також надають демонстрації для підготовки їжі до шкільних груп, які приїжджають як частина «за кадром» турів під керівництвом вихователів зоопарку. Вони також можуть дозволити студентам допомогти у виконанні деяких основних обов'язків з приготування їжі.

Більшість свого часу комісари проводять у кухонні для приготування їжі та у сховищах, але вони також піддаються різним погодним умовам при доставці їжі до огорожі для тварин. Робочий день для персоналу комісара зазвичай починається рано вранці, перед світанком і закінчується в середині дня. Утримувачі комісарів зазвичай повинні працювати кілька годин у вихідні та святкові дні, і ці необхідні зміни можуть бути розміщені за допомогою обертового графіка.

Варіанти кар'єри

Можливості для місць для зберігачів можна знайти в різних об'єктах для тварин, включаючи зоопарки, акваріуми, парки тварин, морські парки та рятувальні засоби. Зрештою, комісар може піднятися до управлінської ролі, наприклад, менеджера або куратора, після досягнення необхідного досвіду та освіти.

Освіта та навчання

Диплом про середню освіту або GED зазвичай є мінімальною освітньою вимогою для будь-яких позицій комісарів-зоопарків. Рік практичного досвіду в підготовці їжі або завершенні затвердженого навчального курсу з харчової служби, як правило, кращий. Ступінь з чотирьох років з біологічних наук часто є мінімальною вимогою для посади керівного рівня в комісарі.

Деякі зоопарки пропонують програми стажування, які дозволяють студентам набути досвіду в цій галузі праці. Ці цінні можливості доповнюють практичний досвід резюме майбутнього комісара, а також надають студентам можливість спілкуватися з професіоналами галузі.

Зарплата

Компенсація для зберігачів зоопарку зазвичай коливається від $ 12 до $ 16 за годину, залежно від рівня досвіду зберігача, тривалості роботи на об'єкті та географічного розташування зоопарку (деякі регіони мають тенденцію до трохи більших зарплат). вищі витрати на проживання в цих районах).

Хоча зарплати комісарів-зоопарків не були відокремлені від більш загальної категорії зоопарку, PayScale.com вказав на зарплату зберігача зоопарку від $ 16,055 до $ 37,222 (в середньому 26 639 $). Indeed.com та SimplyHired.com кожен повідомив про аналогічну середню зарплату зберігача зоопарку у розмірі 29 тисяч доларів.

Менеджери комісарів зоопарку можуть розраховувати на більш високі почасові ставки від 16 до 25 доларів на годину або більше. SimplyHired.com посилався на зарплату в 68 000 доларів для менеджерів-комісарів зоопарку у 2013 році.

Кар'єра Outlook

Незважаючи на те, що заробітна плата не є особливо високою для позицій комісарів-зоопарку, більшість позицій у зоопарку розглядаються як дуже бажані можливості для кар'єрного росту та залучення декількох заявників. Більшість зоопарків мають штат від 5 до 15 комісарів, причому точна кількість членів комісарів залежить від розміру закладу та потреб його тварин. Досить статична кількість об'єктів зоопарку, що функціонують в поєднанні з високим попитом на зоопарк, скоріш за все, обмежуватиме загальне зростання цієї професії в найближчому майбутньому.