Баріста навички для резюме та інтерв'ю

Ви прагнете отримати певний досвід роботи в оптимістичній роботі? Завдяки національному захопленню спеціальної кави, яку пропонують Starbucks та інші продавці кави, зараз у кожному місті Америки існують десятки кав'ярень і барів, які постійно проходять через еспресо, і вони завжди шукають талановитих і веселих барист.

Є багато переваг, щоб бути бариста, крім досвіду роботи. Наприклад, якщо ви можете взяти на роботу Starbucks, ви будете мати право на деякі солодкі пільги, коли кава просочується. Компанія в даний час пропонує індивідуальні пакети пільг, акції програми, щедрі коледж підтримки навчання, і знижки співробітників.

Щоб працювати як бариста, вам потрібні навички обслуговування клієнтів і можливість працювати як самостійно, так і з командою в швидко розвивається середовищі. Любити запах свіжої кави також не зашкодить!

Обов'язки Barista Job

Щоб дізнатися, які навички підкреслюють у своєму резюме та під час інтерв'ю, спочатку потрібно знати, якими будуть ваші обов'язки як бариста. Майте на увазі, що обов'язки варіюються залежно від роботи та компанії, тому уважно ознайомтеся зі списком робіт.

Типові обов'язки баріста в невеликій, незалежній кав'ярні або великій мережі роздрібної торгівлі можуть включати:

• Підготовка до відкриття магазину.
• Прийом замовлень і дзвінок.
• Подрібнення кавових зерен.
• Підготовка та обслуговування легких страв та закусок.
• Прибирання ділянок, кавоварок та обладнання.
• Створення показу запасів.
• Відстеження запасів і розміщення нових замовлень.
• Підготовка магазину до закриття.

Навчання на робочому місці може включати:

• Витоки та аромати кави найкраще відповідають на запитання клієнтів.
• Як використовувати і чистити кавомолки і еспресо-машини.
• Як додати піну і текстуру до молока.
• Додавання художніх конструкцій до вершини латте.
• Знання джерел, випалу, вилучення, температури молока та різних методів пивоваріння.
• Як приготувати спеціальні кавові та чайні напої.

Підвищення кваліфікації вчить баристу зрозуміти:

• Процес виробництва кави, від зростання до часу, коли він виливається в чашку, разом з тим, як весь процес впливає на кінцевий напій.
• Характеристики різних видів кави.
• Процес обсмажування, обсмаження, кофеїн і швейцарський процес дефекації.
• Характеристики кави «Справедлива торгівля» та «Альянс дощового лісу».
• Розміри кави вирощуються в різних регіонах.
• Як створити напій для клієнта на основі його індивідуальних уподобань.

Як виділити свої навички

Після того, як ви прочитаєте список робіт і зрозумієте вимоги посади, у вас буде краще розуміння навичок, які ви повинні підкреслити у своєму резюме та інтерв'ю (і у вашому супровідному листі, якщо потрібно).

Ви можете згадати відповідні слова навичок на кожному етапі процесу роботи.

Наприклад, вкажіть ці слова у своєму резюме, особливо в описі вашої історії роботи та у резюме резюме, якщо у вас є.

Ви також можете включити їх у супровідний лист. Включіть одну або дві навички, згадані тут, і дайте конкретні приклади випадків, коли ви продемонстрували ці ознаки на роботі. Однак, майте на увазі, що багато робіт бариста вимагають лише резюме та додатки - вам навіть може бути запропоновано спеціально не включати супровідний лист.

Нарешті, ви можете використовувати слова навичок у вашому інтерв'ю.Під час інтерв'ю майте на увазі вищі навички, перераховані тут (і найкращі навички, включені до списку завдань), і будьте готові надати приклади того, як ви наочно приводили приклади.

Кожна робота вимагатиме різних навичок і досвіду, тому переконайтеся, що ви уважно прочитали опис роботи і зосередьтеся на навичках, перерахованих роботодавцем. Крім того, перегляньте наші списки навичок, перерахованих за завданням і типом майстерності.

Найкращі навички Баріста

Увага до дрібниць

Багато замовників кав'ярні роблять дуже специфічні запити на напої. Баріста має на меті точно виміряти і змішати всі інгредієнти і створити напій, який хоче клієнт. Це вимагає великої уваги до деталей, а також деяких загальних вимірювань та математичних навичок. Ви також потребуєте цієї уваги до деталей під час роботи касового апарату.

• Обережно
• Обробка готівки
• Отримання готівки
• Фокус
• Високий рівень точності
• Математика
• Вимірювання
• Системи продажу (POS)

Обслуговування клієнтів

Як бариста, ви будете мати справу безпосередньо з клієнтами весь день. Це вимагає сильних міжособистісних навичок. Ви повинні бути в змозі поставити на дружнє обличчя при взаємодії з клієнтами. Вам потрібно уважно прислухатися до їхніх замовлень і бути в змозі відповісти на всі запитання, які вони мають. Для цього також потрібні навички комунікації.

• Підхідність
• Ентузіазм
• Дружність
• Міжособистісний
• Персонал
• Ввічливість
• Позитивне ставлення
• Командний гравець
• Вербальна комунікація
• Письмове повідомлення

Багатозадачність

Баристам необхідно мати можливість робити деякі речі відразу. Можливо, вони роблять кілька напоїв, а також працюють над реєстром і відповідають на запитання клієнта. Все це може викликати стрес, особливо в зайнятому кафе. Баристам необхідно бути в змозі впоратися з тиском напруженого робочого середовища і повинні мати можливість спокійно виконувати кілька обов'язків одночасно.

• Можливість працювати під тиском
• Спокій
• Ефективність
• Гнучкість
• Ініціатива
• Управління стресом
• Робота під тиском

Відповідальність

Менеджери по працевлаштуванню хочуть знати, що їхні баристи будуть працювати вчасно і бути професійними, відповідальними працівниками. Ви можете продемонструвати цю майстерність у своєму інтерв'ю просто, показавши кілька хвилин на ранній час, одягаючись у чисте та відповідне вбрання, і приносячи всі необхідні документи.

• Надійність
• Наступні інструкції
• Професіоналізм
• Пунктуальність
• Надійність
• Своєчасність

Технічні навички

Деякі кав'ярні найнять баристів, які не мають досвіду приготування кави та інших напоїв. Проте багато компаній очікують, що ви матимете певний досвід. Уважно прочитайте список робіт - якщо вам потрібні технічні навички, будьте готові надати докази своїх знань. Наприклад, під час співбесіди менеджер по найму може навіть попросити вас зробити напій на місці!

• Кавові напої
• Дегустація кави
• Коди здоров'я та безпеки
• Інвентаризація
• Напої сік-бару
• Latte Art
• Спеціальні кавові напої
• Чай