Найкращі питання співбесіди для працівників кафе та бариста

Якщо ви хочете працювати в кафе як бариста, ви виявите, що у вашому інтерв'ю ви можете бути запитані про що-небудь, від "як ваші навички обслуговування клієнтів?" До "Що ви знаєте про різні кавові напої і споживач кави пити звички?"

Знання того, що ви збираєтеся сказати перед інтерв'ю, змусить вас виглядати спокійним і зібраним, коли ви дійсно зіткнетеся зі своїм потенційним роботодавцем. Ви також матимете добре продумані відповіді, які змусять вас з'являтися поінформованим і чітким.

Але майте на увазі, що наступні питання - це лише зразки. Вас можуть попросити деякі з них, але не всі. Ймовірно, вам будуть задані питання, що стосуються конкретної роботи та кав'ярня, або кафе, у якому ви також подаєте заявку.

Навички та досвід обслуговування клієнтів

Робота в кав'ярні вимагає великих навичок обслуговування клієнтів, тому очікуйте, що інтерв'юер запитає про ваш, а також про будь-який попередній досвід роботи в кафе. Наприклад, як ви звертаєтеся до клієнта, який був розлючений через помилку, яку ви зробили? Або, як би ви відповіли, якщо ваша зміна була б недостатньою, і черга клієнтів чекала подовження?

Крім того, інтерв'юер може попросити вас класифікувати свої навички обслуговування клієнтів в цілому, в тому числі, як описати свої навички як продавця. Наскільки зручно ви не тільки приймаєте і готуєте кавові замовлення, але й продаєте інші продукти клієнтам?

Бути чесним. Не надавайте собі найвищі оцінки, не пояснюючи чому. Ви також можете включити області, де ви можете поліпшити, не роблячи себе виглядати бідним кандидатом на роботу. Можливо, є сфера обслуговування клієнтів, яку ви не мали багато досвіду в тому, що ви хотіли б поліпшити там.

У тому ж дусі, інтерв'юер може попросити вас описати ваш попередній досвід у сфері послуг. «Чи є у вас досвід експлуатації кавоварки для еспресо?», - запитали вони. Інтерв'юер також може дізнатися про ваш досвід роботи з пресовими горщиками, бар за заливкою та горщики для сифонів. Будьте готові обговорити, які відмінності між кавою, зробленими з кожним методом.

Ви також повинні добре знати про популярні кавові напої і вміти описувати різницю між ними. Деякі з кавових напоїв, які найчастіше зустрічаються в меню, - це капучіно, кав'ярня американського, кафе Latté, еспресо, кав'ярня Macchiato, кава з льодом, латте маккіато, кав'ярня Café Mochá, фрепуччіно, карамель, кафе Cubano, Cortado, Турецька кава.

Стрес і вирішення проблем

Робота зі стресом і хаосом - це велика частина роботи в кав'ярні. Відповідно, інтерв'юер, ймовірно, захоче знати про найбільш напружене робоче середовище, в якому ви знаходилися, і про те, як ви справлялися зі стресом. Вони також можуть знати про свої навички вирішення проблем і навички роботи в команді, особливо коли вам доводиться допомагати колегам вирішувати проблеми. Спробуйте подумати про випадки, коли ви самостійно і спільно вирішували проблеми, перш ніж ви входите в інтерв'ю.

Ментальна спритність

Бути бариста вимагає розумової спритності. Отже, очікуйте, що інтерв'юер запитає, як ви залишаєтесь зосередженими, виконуючи просте, повторюване завдання. Ваш потенційний роботодавець може також запитати про вашу пам'ять. У вас сильний? Вам доводилося запам'ятовувати довгий список предметів? Ви талановиті у виконанні психічної математики та компетентні в обробці готівки?

Особисті інтереси

Кав'ярні не просто хочуть співробітників, які потребують роботи. Швидше за все, вони шукають баристи, які справді зацікавлені в кавовій культурі. Маючи це на увазі, вони, ймовірно, захочуть знати, чи п'єте ви каву або чай і який ваш улюблений напій у кафе.

Більш конкретно, вони можуть запитати, чому ви хочете працювати у своєму кафе, зокрема, і чи ви пробували що-небудь зі свого кафе. Плануйте заздалегідь і уважно вивчіть їхнє меню, перш ніж ви входите в інтерв'ю - це дасть вам точки розмови, де ви зможете висловити свій ентузіазм своєю продукцією та кліматом магазину.