Хто платить, коли виїжджає на ділову зустріч?

Багато професіоналів бізнесу проводять зустрічі під час обіду або вечері з персоналом, клієнтами, інвесторами або іншими бізнес-професіоналами. Що робити, якщо ваша зустріч гальмується поганою послугою ресторану? Ви повинні скаржитися? Відповідь - так, завжди, але з дипломатією.

Правильні соціальні навички ресторану в бізнес-середовищі трохи відрізняються від того, коли ви обідали зі своєю сім'єю. Наприклад, можна попросити знижку на погану послугу, коли ви з родиною, але не тоді, коли ви з діловим партнером.

Прибудьте рано та вітайте гостей впевнено

Якщо ви зустрічаєтеся з кимось у ресторані, ви повинні прибути принаймні десять хвилин раніше. Обов'язково вітайте їх дружньою рукостисканням у бізнесі та звертайтеся до людини за їхнім ім'ям та здійснюйте безпосередній контакт із зором, якщо ви займаєтеся бізнесом у Сполучених Штатах. В інших країнах існують різні правила соціальної поведінки, тому, якщо ви подорожуєте за межами США, варто витрачати час на ознайомлення з соціальними звичаями та етикетом для країни, яку ви відвідуєте.

Пам'ятайте про замовлення етикету

Ніколи не замовляйте для вашого ділового партнера. Якщо вони просять про допомогу в оформленні замовлення або здаються незручно нерішучими, ви можете порекомендувати щось, що ви, можливо, раніше намагалися або попросити офіціанта допомогти з пропозицією.

Коли офіціант приходить до столу, відкладіть до своїх партнерів і дайте їм замовити спочатку.

Розв'язання проблем з поганою службою спокійно

Якщо необхідно поскаржитися на їжу або послугу, пам'ятайте, що те, як ви скаржитеся, може зробити або порушити вашу комерційну угоду. Створення сцени в громадських місцях над холодною спагетті може отримати вам безкоштовну їжу наступного разу, але це не збирається запечатати вашу справу.

Замість того, щоб розглядати погану службу в ресторані як проблему, скористайтеся її можливістю, щоб вразити своїх ділових партнерів своєю здатністю зберігати спокій, брати на себе відповідальність і обробляти ситуацію з витонченістю. Не дозволяйте поганий сервіс відображати погано на вас, але ігноруючи проблему.

Хто платить за бізнес-обід або вечерю?

Якщо ви запросите когось на обід або вечерю, щоб обговорити справу, ви завжди повинні розраховувати на оплату. Якщо асоційований партнер запрошує Вас обговорити, можливо, надаючи Вам свій бізнес або інвестувати у Вашу компанію, Ви повинні принаймні запропонувати оплатити рахунок. Якщо партнери кажуть, що вони будуть платити, ви повинні запропонувати принаймні заплатити свою половину і залишити її на цьому.

Ніколи не боріться за вексель, якщо хтось інший платить; можна перерахувати один раз, а потім після цього дякувати особі, що платить за щедрість і запропонувати підняти вкладку наступного разу. Завжди приносьте кредитну картку для оплати їжі, або, якщо ви платите готівкою, принесіть вдвічі більшу суму грошей, яку ви очікуєте від вартості обіду.

Поводьтеся з ресторанами як з продовженням роботи вашого офісу та співробітників ресторану з такою ж повагою та ввічливістю, що надавали б ваші співробітники.

Чайові обов'язкові

У бізнес-налаштуваннях перекидання не є обов'язковим. Розглядайте перекидання обов'язково, коли мова йде про розважальні бізнес-витрати. Навіть якщо послуга нестандартна, все одно залиште хоча б деякий чайові.

Коли розважає бізнес-клієнта, важливо підібрати суму, яка відповідає рівню та типу послуг. Надмірна надмірна безкорисливість є нещирим жестом, який, швидше за все, не справить враження на вашого клієнта. Надмірна передача - це емоційне рішення порівняно з бізнес-операцією. У приватному режимі це добре; у бізнес-налаштуваннях всі операції з їжею повинні відображати бізнес.

Тим не менш, баночки наконечників є додатковими

Банки для наконечників - це не більше ніж боротьба з верхівкою. Перевезення зазвичай розподіляється між співробітниками, які не покладаються на поради для отримання доходу, і навіть поділяються з співробітниками, які не надають вам жодної прямої лічильної служби.

Ви не повинні відчувати себе зобов'язаними скинути вашу зміну в баночку, але якщо ви з клієнтом і хочете додати в баночку для виступу, додайте доларову купюру, а не запасну зміну.