Як Ace Бармен Інтерв'ю роботи

Якщо ви барманом шукаєте роботу, ви можете розраховувати на співбесіду, перш ніж отримати роботу. Який найкращий спосіб справити гарне враження на інтерв'юера? По суті, він або вона буде шукати когось, хто має великі навички людей і може приймати правильні рішення під час роботи. Підготуйте співбесіду, підготувавши відповіді на типові запитання на інтерв'ю.

Підготовка до співбесіди завчасно змусить вас виглядати більш спокійною, впевненою та впевненою, коли ви зустрінете свого потенційного роботодавця. Це також дасть вам перевагу над конкуренцією. Читайте далі, щоб дізнатися більше про конкретні теми, про які ваш інтерв'юер захоче знати.

Розрізнення і Суд

Бути барменом вимагає розрізнення. Насправді, ваше рішення потенційно може врятувати життя, коли маєте справу з клієнтами, які багато пили. Як наслідок, потенційні роботодавці часто запитують барменів, чи здатні вони оцінювати, чи хтось занадто багато пив.

Ні один бар чи ресторан не хоче бути на гачок для меценатів, які залишають свій заклад і п'ють і їздять, або які роблять щось настільки ж небезпечним, тому що вони п'яні. Важливо, щоб бармен знав, коли потрібно припинити обслуговувати заморожених клієнтів, а також як боротися з наслідками, якщо клієнти розсердяться.

Бармени також повинні вирішувати конфлікти, такі як клієнти, які мали занадто багато пити і в результаті поводилися брудно або непристойно. Там не обов'язково один правильний відповідь на ці види інтерв'ю питання, але ваш потенційний роботодавець хотів би знати, якщо у вас є план для цих занадто поширених сценаріїв. Підготуйтеся, щоб описати свій досвід у вирішенні подібних ситуацій.

Багатозадачність в хаотичному середовищі

Робота в якості бармена може бути жорсткою не тільки завдяки рясним клієнтам, але і через стрімке навантаження на обробку численних замовлень у переповненому та гучному середовищі. Відповідно, роботодавці хочуть, щоб ви описали найбільш напружене робоче середовище, яке ви зазнали. Як ви справилися з ситуацією?

Більше того, якщо бар надзвичайно переповнений і зайнятий, як би ви вирішили, в якому порядку ви схильні до клієнтів? Роботодавці також хочуть знати, чи можна робити більше, ніж подавати напої. Наприклад, чи є у вас досвід приготування їжі? Чи не могли б ви прийняти замовлення на харчування в барі?

Бармени повинні мати хороші спогади, тому розраховуйте, що вас запитають про вашу. Наскільки сильна ваша пам'ять? Чи доводилося вам коли-небудь запам'ятовувати довгий список предметів? Як ви обробляєте велике замовлення?

Бути барменом часто вимагає колективної роботи. Враховуючи це, інтерв'юер може захотіти вам описати час, коли ви повинні були працювати зі своїми колегами для вирішення проблеми. Як робота з іншими допомогла вирішити проблему?

Навички лідерства та попередній досвід

Ефективні бармени мають ряд навичок, включаючи способи управління працівниками. Окрім вашого барменського досвіду, інтерв'юер хоче знати, чи ви коли-небудь працювали або навчали перепону. Або як ви ставитеся до навчання?

Хороший бармен може також бути хорошим продавцем і часто буде потрібно робити рекомендації для споживачів, які не знають, що вони повинні пити в ту ніч, особливо, якщо бар знаходиться поза їх нормальним діапазоном. Таким чином, ваш інтерв'юер може попросити вас описати свої навички в якості продавця. Як ви звертаєтеся до клієнтів, які не впевнені, що вони хочуть їсти або пити?

Ваш інтерв'юер також хоче знати про ваш попередній досвід роботи в барах. Наприклад, які види барів ви любите відвідувати у вихідні дні? Ви любите проводити час у великих чи малих групах друзів, коли ви виходите в бари?

Нижче наведено список запитань:

• Розкажіть мені про вашу підготовку та досвід роботи з барменів.
• Який ваш улюблений напій зробити? Який ваш найменший фаворит?
• Чи є у вас підготовка або сертифікація щодо алкоголю?
• Які дні / години ви працюєте?
• Чи є у вас досвід приготування їжі? Чи не могли б ви прийняти замовлення на харчування в барі?
• Як би ви описали свої навички в якості продавця?
• Як ви оцінюєте, чи хтось занадто багато пив?
• Наскільки сильна ваша пам'ять? Чи доводилося вам коли-небудь запам'ятовувати довгий список предметів?

• Як би ви зверталися з клієнтом, який мав занадто багато пити і був грубим чи неприємним?
• Опишіть напружене робоче середовище. Як ви справилися з ситуацією?
• Опишіть час, коли ви повинні були працювати зі своїми колегами для вирішення проблеми. Як робота з іншими допомогла вирішити проблему?
• Якщо бар надзвичайно переповнений і зайнятий, як би ви вирішили, в якому порядку ви схильні до клієнтів?
• Ви коли-небудь працювали або тренувалися в барах? Як би ви відчували тренування про підготовку до перепони?

• Який тип барів Вам подобається відвідувати, коли Ви виходите у вихідні? Ви любите проводити час у великих чи малих групах друзів?

Загальні питання співбесіди

Не готуйтеся до співбесіди, тільки готуючи відповіді на запитання щодо співбесіди, як описано вище. Це пояснюється тим, що вам також будуть задані більш загальні питання щодо вашої трудової історії, освіти, сильних сторін, недоліків, досягнень, цілей і планів.

Враховуючи це, має сенс переглянути найбільш поширені питання інтерв'ю і підготувати відповіді на кожне питання таким чином, щоб світити яскравим світлом на ваш минулий досвід і свій набір навичок.